Dans les dix dernières
années, je ne compte plus les fois où nous y sommes allés (nous = mon chum, mes
enfants et moi). Je pense que ça se
compte par centaine. Quand tu as des enfants, jeunes ou moins jeunes, et que tu
veux manger au restaurant en famille, tu finis inévitablement au
Saint-Hubert. Nous avons pourtant fait
des efforts pour diversifier nos choix, nous avons essayé d’autres chaînes de
restaurant, nous avons essayé d’autres restos de type familial indépendants, mais
nous finissons toujours par aller manger notre poulet rôti (quoique je dis ça
mais, avec le temps, on a pas mal fait le tour du menu) au St-Hubert. C’est une espèce de certitude que tout le
monde va être content. Le service est
ultra-rapide, les repas pour enfants ne sont pas trop dispendieux et on est
certain qu’ils vont tout manger (et non laisser le trois quart de leur
spaghetti à 10$ dans l’assiette en disant qu’ils n’aiment pas le goût), les
adultes aussi vont relativement bien manger (ça reste une rôtisserie, mais
quand même) et pourront prendre un petit verre pendant que les enfants s’amusent
dans la salle de jeu (bon, au départ elle contenait des jeux plus créatifs dans
le style blocs de constructions, dinosaures et camions de pompier mais,
maintenant, il n’y a que des télévisions et des jeux vidéo, ce qui n’est pas
super super pour la culpabilité parentale, mais qu’est-ce qu’on ferait pas pour
un petit verre bu en toute tranquillité ?). Dire que je ne suis même pas payée
pour écrire tout ça (il doit y avoir quelque chose quelque part que je n’ai pas
compris…).
Toutefois,
St-Hubert n’est pas les plus hot côté
breuvages pour enfants. Et là je vais
m’adresser à tous les restaurateurs de la planète : NON, tu ne peux pas
servir à un enfant de 2 ans du lait dans un verre en vitre et le remplir à ras
bord avec une petite paille
ridiculement minuscule qui flotte dedans ! Une mention spéciale à Boston Pizza qui a compris : verre en plastique avec une
grosse paille ET un couvercle ! Là-dessus, St-Hubert vient à peine d’allumer,
et encore, le virage n’est pas partout complété…
Cela
dit, comme ça va bientôt faire 10 ans que je me trimbale d’un St-Hubert à
l’autre, je commence à faire une sérieuse overdose
de poulet rôti avec des frites et de côtes levées avec salade césar. J’ai même essayé les salades-repas et les
poitrines de poulet grillé ; j’ai mangé mon poulet en-dedans, en-dehors sur la
terrasse, pour emporter dans ma maison ; j’y ai organisé des fêtes
d’enfants. Je pense que, lorsque les
enfants seront rendus trop vieux pour nous suivre, je vais me faire une cure de
désintoxication de St-Hubert d’au moins 10 ans.
Adieu, le coq avec l’index, adieu salade de choux crémeuse ou
traditionnelle, adieu café non-inclus dans la table d’hôte, adieu petit pain
rond aplatit, adieu sauce BBQ que
j’ai juste le goût de boire à même le bol, adieu peau de poulet croustillante
(psst…le summum c’est de tremper la peau du poulet, juste la peau, dans la
sauce…), adieu petit bonbon avec du chocolat à l’intérieur, adieu régal
familial pour 4, adieu festin fêtes après fêtes, adieu petit clown de crème
glacée qui fond avant même que les enfant aient commencé à le manger,…
Adieu.
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